Gryczane naleśniki w środku z twarożkiem kokosowym i bananem podane z figą, winogronem, suszonymi jabłkami, granatem i czekoladą gorzką.
Figa, czekolada i naleśniki !!! Oto moje pierwsze naleśnikowanie w sobotę, które mi nawet dobrze poszło.Na szczęście żaden naleśnik się nie rozwalił i nie zepsuł mi humoru, wręcz przeciwnie, jestem w bardzo dobrym humorku.
Tak smaczne naleśniki chyba pierwszy raz mi wyszły, no ale o smaku kopca kreta to się sama zdziwiłam.Jak widać twarożek zmienił niesamowicie smak po dodaniu puddingu z kokosem i wiórkami czekolady, to połączenie świetnie ze sobą pasowało.
Sobota- czas nauki, wielkich porządków i zakupów, postaram się wszystko to dzisiaj załatwić i jutro zabawić się.Miłego dnia :D
_________________________________________________________________________________
Składniki:
- 3 łyżki mąki gryczanej
- 1 łyżka kakao
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka
- jajko od szczęśliwej kurki
- 1 łyżka oleju lnianego
- 150g twarogu półtłustego
- 2 łyżki puddingu z kokosem
- słodzik do smaku
- plastry banana
- 2 kostki gorzkiej czekolady
Sposób przygotowania:
Jajko wymieszać z mlekiem, olejem i dodać mąkę, kakao i proszek do pieczenia razem wymieszane.Smażyć na patelni po obu stronach.Wszystkie składniki na twarożek oprócz banana zblenderować. Świeżym twarożkiem wysmarować naleśniki, ułożyć plastry banana i zawinąć.Udekorować.