Gryczane gofry podane z dżemem truskawkowym i figowym 100%, bananem i migdałami.
Wiem jedno, mi nie wolno za długo spać.Gdy śpię dłużej niż 8 godzin to przez cały dzień czuję się zmęczona i nie mam za bardzo na nic ochoty, a w taki dzień jak dzisiaj, po przespanych 7 godzinach czuję się lekko, spokojnie i mam smaka na gofry, za którymi wręcz przepadam.
Na korkach z matmy było super, teraz wszystko zaczynam łapać.Oby tak było dalej :)
--------------------------------------------------------------------------------
Składniki:(na 3 gofry)
- 1/2 średniego banana
- 1/4 dużego jabłka
- 1/4 szklanki mleka sojowego
- białko+żółtko
- 3 łyżki mąki gryczanej
- 1 łyżeczka koncentratu z mąki bezglutenowej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- stewia do smaku
- szczypta soli do ubicia białka
- ewentualnie aromat bananowy i herbatnikowy
Sposób przygotowania:
1.Do jednej miseczki przesiać mąki, proszek i stewię.
2.W drugiej miseczce przetrzeć przez tarkę banana i jabłko, dodać mleko, oddzielone od białka żółtko, aromat, wymieszać i dodać do niej suche składniki.
3.Białko ubić z szczyptą soli, wymieszać z masą i smażyć w zagrzanej, z dodatkiem oliwy(u mnie oliwa w sprayu) gofrownicy.
4.Smacznego.